为有效提升生物工程专业学生品酒能力，积极备战2024年省级大学生酒类创新创意大赛品酒比赛，11月25-27日，生物工程专业外聘教师龙治国工程师到校为9名入围省赛的学生开展品酒大赛赛前集中培训。培训会由生物工程专业教师谭军博士主持。

龙治国向同学们分享了自身作为品酒大赛评委的工作经验，分享了白酒的基础理论知识、不同白酒香型和质量差异的特点区分、比赛应变技巧、比赛注意事项等。

参加培训的同学纷纷表示，龙老师的指导让他们受益匪浅，不仅拓宽了视野，还增强了对白酒文化的认识。他们将以更加饱满的热情和更加专业的态度投入到接下来的比赛中，争取取得优异的成绩，为宜宾学院争光。

龙治国2008年毕业于四川理工学院生物技术专业，现在宜宾南溪区金良造酿酒有限公司从事生产技术质量管理相关工作，精通酿酒生产、储存管理、质量检测、品评勾调、酒体设计等各个工艺环节，是国家一级品酒师，酿酒工程师，曾获科技工作先进个人，省级“白酒品评行业标兵”的荣誉称号，在四川省职业品酒大赛中荣获第二名，宜宾市白酒专家组成员，连续三届的四川省白酒评委，2020届国家级白酒评委。2024年7月被宜宾学院生物工程专业聘请为外聘教师。

（供稿/田志革,审核/郭鹏）