作者： 时间：2020-08-03 点击数：
文敏，男，四川宜宾人，1984年4月生，中共党员，研究生学历，农学博士，讲师，宜宾学院农林与食品工程学部教师。
主要承担《食品添加剂》、《畜产品加工工艺学》等课程教学工作。
主要从事肉品质调控与加工工艺研究。公开发表学术论文12篇，其中：SCI全文收录3篇，中文核心期刊7篇。
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