农林与食品工程学部是学校整合优势资源组建的特色二级教学单位，迄今已拥有41年办学历史。学部始终秉持“扎根地方、协同共建，应用为本、服务需求”的办学理念，深度对接乡村振兴国家战略，聚焦长江上游生态屏障建设、农林产业现代化发展、食品饮料产业提档升级的重大现实需求，构建起涵盖“农用地规划—土壤资源保护—特种作物生产—特色食品加工”全链条的应用型食品饮料学科专业集群，致力于培养全产业链发展的高素质应用人才，同步开展精准对接产业需求的科学研究和社会服务。
学院师资队伍结构合理、素质优良，现有教职工133人，其中高级职称45人、博士72人、外籍教师2名、研究生导师34人；汇聚了教育部新世纪人才、四川省有突出贡献的专家、四川省学术和技术带头人后备人选等省市人才20余人。依托学科特色和区域产业需求，学部重点打造了6支科研创新团队，覆盖固态发酵资源利用、川南特色食品研发及加工、川南特色农作物栽培育种及创新利用、天然香料资源开发与利用、林竹新品种选育与综合开发、生物多样性与生态保育等核心研究领域，其中5支团队获评省市级科技创新研究团队。
学部秉持“依托产业办专业、人才校企共培育”的专业建设理念，汇聚了一批国家级和省级优质教学资源；获批教育部新农科研究与改革实践项目多项，建有四川省首批现代产业学院—川茶学院，牵头“精制川茶产教融合人才培养示范基地”四川省产教深度融合改革试点项目，拥有四川省大学生校外实践教育基地、四川省实验教学示范中心等多个平台，并建成80余个学生校外实践教学基地。学部开设生物科学、生物工程、食品科学与工程、农学、茶学、动植物检疫和林学7个本科专业，其中包括省级一流专业2个、省级应用示范专业2个、省级卓越人才培养计划专业3个；累计建成省级一流课程19门次，荣获四川省教学成果奖3项。学部生物与医药专业学位硕士点2026年正式启动招生，成为学校首批硕士生培养单位之一。
学部拥有2万平方米的独立教学科研大楼，依托区域产业优势搭建起一批省市级高水平科研平台。先后与五粮液集团、川茶集团、宜宾林竹产业研究院龙头企业及科研机构深度合作，共建固态发酵资源利用四川省重点实验室、川茶资源利用与质量检测四川省重点实验室、四川油樟工程技术研究中心、动物多样性与生态保育宜宾市重点实验室、动植物检验检疫工程技术研究中心、宜宾自然科普基地等核心平台，配备先进仪器设备总值超5000余万元。
近五年来，学部人才培养成果丰硕。获批国家级大学生创新创业项目99项、省级项目60余项；学生在各级各类学科竞赛中斩获省级及以上奖项810余项，其中国家级奖项114项、省级奖项680余项；学生考研升学率稳定在20%以上，毕业生就业去向落实率保持在94%以上。
学部科研创新成果丰硕。近年来，累计获批科研项目430余项，其中国家级项目16项、省部级项目67项；科研经费到账总额超7400万元， 2025年单年度到账经费突破1600万元，创新活力持续释放；在国内外期刊发表学术论文1290余篇，出版学术著作4部；牵头或参与发布各类标准32项；授权专利102项；荣获省级科技进步奖5项，科研成果的行业影响力与转化价值不断提升。
学部始终以立德树人为根本任务，坚守为党育人、为国育才初心使命，大力实施“党建引领”工程，厚植“三农”情怀，先后入选四川省 “三全育人”综合改革试点院系、新时代四川高校党组织“对标争先”计划“标杆院系培育单位” ，形成了党建与育人深度融合的特色发展模式。
2026年招生专业：生物工程（本科）、食品科学与工程（本科）、生物科学（本科）、农学（本科）、茶学（本科）、动植物检疫（本科）、林学（本科）。
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1、生物工程
专业特色：宜宾学院生物工程专业，立足四川生物工程产业优势，重点开展生物工程菌种筛选与改良、生物发酵工艺创新与优化、生物工程制品开发等技术攻关，本专业是“省一流本科专业”“省特色专业”“省综合改革试点专业”“省卓越工程师培育计划”“省应用型示范专业”。核心服务四川生物工程产业发展。培养“实基础、强实践、能创新”的生物工程领域创新型应用人才。现有专任教师19人，高级职称11人，博士学历占比74%。其中四川省学术技术后备带头人1人，宜宾市优秀教师1人，外聘教师6人。依托四川省实验教学示范中心、固态发酵资源利用四川省重点实验室、四川省油樟工程技术研究中心为学生提供优质实践实训条件。近三年学生主持国家级/省级大学生创新创业项目12项，获得省级/国家级学科竞赛奖项28项。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予工学学士学位 非师范类
核心课程：生物产品创新与开发（省创新创业示范课程）、生物化学、微生物学（智慧课程）、微生物工程工艺原理（省应用示范课程、省一流课程、智慧课程）、生物工程分析与检测（省应用示范课程、省一流课程）、中国白酒生产技术（省应用示范课程）、分子生物学与基因工程、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程等。
就业去向：近三年就业率94%，毕业生主要面向川渝优质生物工程企业、事业单位；多名学生考取中国科学院、四川大学、四川农业大学、大连理工大学等高校及科研院所研究生，研究生录取率近20%。
专业咨询电话：18846163006 田老师
2、食品科学与工程
专业特色：宜宾学院食品科学与工程专业，是教育部中美应用技术教育“双百计划”首批试点专业，四川省“卓越农林人才培育计划”专业、四川省应用型示范专业和宜宾学院一流专业，服务区域农产品精深加工产业和地方乡村振兴发展。培养适应现代食品工业创新发展需求，掌握食品科学和食品工程基础知识和实践技能，能够胜任现代食品饮料产业相关岗位工作，富有实践能力和创新精神的高素质应用人才。现有专任教师22人，外籍教师1人，其中高级职称7人，博士学历占比64%。依托1个省级实验教学示范中心、2个四川省重点科研平台以及10余家大型食品企业实践基地，为学生提供优质实践实训条件。近三年学生主持国家级/省级大学生创新创业项目7项，获得省级/国家级学科竞赛奖项32项。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予工学学士学位 非师范类
核心课程：食品微生物、食品化学、食品分析、食品机械与设备、食品工程原理、食品工厂设计、食品标准与法规、商业头脑与项目管理等。
就业去向：近三年就业率95%以上，毕业生主要面向西南地区优质食品企业、事业单位，研究生录取率超20%。
专业咨询电话：15082626859 王老师
3、生物科学
专业特色：生物科学专业依托川南丰富的生物资源与区域教育产业优势，聚焦生物教学创新、生物资源开发利用、遗传资源保护等核心方向，是四川省卓越教师培养计划专业、省级一流本科专业。目前，专业已顺利通过国家师范类专业第二级认证，获教育部专家组高度评价，学生可享受教师资格免试认定政策。专业以培养高素质应用人才为核心目标，精准对接基础教育、生物医药、生物农业、数字生物教育等领域发展需求，致力于打造兼具核心专业知识、卓越教育教学能力、突出实践创新素养与高效产业服务能力的高素质应用型人才。专业师资力量雄厚，现有专任教师26人，其中高级职称10人，博士学历占比70%；教学科研平台完善，拥有省市级重点实验室、省市科研创新团队，并建成多个校外实践基地，为人才培养提供坚实支撑。专业创新“1+2+X”人才培养模式，构建“需求—能力—课程”三位一体培养体系，配套优质实践实训资源，全方位赋能学生成长。
近三年，学生累计主持国家级、省级大学生创新创业项目30余项，斩获国家级、省级学科竞赛奖项20余项，人才培养成效显著。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予理学学士学位 师范类
核心课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、人体解剖生理学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、普通生态学、教育学、教育心理学、生物学科教学论、试讲与微格实训等
就业去向：近三年毕业生去向落实率保持在95%以上。毕业生主要入职云贵川渝地区中小学、生物医药企业、生物农业、生物分析与检测机构等单位，广受用人单位好评。升学表现突出，多名学生考取中国科学院大学、四川大学、中国林科院等科研院所及高校研究生，研究生录取率超过30%。
专业咨询电话：18784667071 吕老师
4、农学
专业特色：宜宾学院农学专业，立足川南区域与酿酒产业优势，重点开展酿酒专用粮资源创新、智能绿色防控、智慧农业等技术攻关，是学校一流本科专业、应用型示范专业，核心服务地方乡村振兴与现代农业发展。培养适应高效生态、生物育种、智慧农业发展需求，掌握核心专业知识，具备实践创新与产业服务能力的高素质应用型农业人才。现有专任教师24人，高级职称12人，博士学历占比75%。其中宜宾市优秀教师2人，外籍教师1人。依托四川省实验教学示范中心、校内智慧农场、创新创业中心，为学生提供优质实践实训条件。近三年学生主持国家级/省级大学生创新创业项目18项，获得省级/国家级学科竞赛奖项37项。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予农学学士学位 非师范类
核心课程：作物栽培学、作物育种学、种子学、农业气象学、农业物联网技术等
就业去向：近三年就业率平均94.5%，毕业生主要面向川渝优质涉农企业、事业单位；多名学生考取中国农业大学、四川农业大学等高校研究生，研究生录取率超30%。
专业咨询电话：18728157061 朱老师
5、茶学
专业特色：宜宾学院茶学专业立足川茶，服务西南茶区，紧密对接茶产业全链条需求，重点开展茶树品种选育、高效栽培、茶叶加工、品质审评与文化品牌推广等技术领域的人才培养与科技服务，是四川省转型发展（应用型）试点专业，也是宜宾学院重点发展专业。教学科研团队师资雄厚，专业实验实训条件优良，建有川茶资源利用与质量检测四川省重点实验室、精制川茶中试生产实训中心、校内茶园，具备培养适应现代茶产业和社会经济发展需要的高素质应用型茶业人才条件。近三年学生承担国家级/省级大学生创新创业项目20项，获得省级/国家级学科竞赛奖项62项。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予农学学士学位 非师范类
核心课程：植物生理学、生物化学、茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、制茶学、茶叶审评与检验、茶艺学、茶文化学、茶业经营管理、茶叶市场营销等。
就业去向：近三年就业率超95%，毕业生主要面向优质涉茶企业、事业单位；多名学生考取西南大学、四川农业大学、中国农业科学院茶叶研究所等高校院所研究生。
专业咨询电话：18328384167 李老师
6、动植物检疫
专业特色：立足“质量强国”发展战略的应用型特色专业，实施“校企合作、产教融合”的人才培养模式，构建了“基础理论宽厚、专业知识扎实、实践与创新并重”的人才培养体系，重点开展动物疫病诊断与防控、动物营养与健康养殖和植物病虫害诊断与防控等技术攻关，主要服务地方农业、畜牧业、林业、渔业、生物科技和食品等行业高质量发展。培养适应质量管理、检验检疫、标准认证等社会发展需求的“懂法规、重质检、强技术”高素质应用人才。现有专任教师16人，高级职称4人，博士学历占比81%。其中四川省学术与技术带头人后备人选1人，四川省教科文卫体系统劳模和技能人才创新工作室领衔人1人。依托四川省实验教学示范中心、四川省大学生校外实践教育基地、宜宾市动植物检疫工程技术研究中心和动物多样性与生态保育宜宾市重点实验室等平台，为学生提供优质实践实训条件。近三年学生主持国家级/省级大学生创新创业项目10项，获得省级/国家级学科竞赛奖项20项。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予理学学士学位 非师范类
核心课程：动物学、植物学、微生物学、动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、植物生理学、生物化学、昆虫学、寄生虫学、动物病理学、植物病理学、动物传染病学、生物化学、分子检测技术、动物检疫学、植物检疫学等。
就业去向：近三年就业率95.7%，毕业生主要到国家各级检验检疫部门、兽医卫生监督机构、动植物保护机构、动物医院、动物园、生物科技公司、环境保护机构及相关教学和科研部门从事检验检疫、管理、教学、研究等工作，多名学生考取中国农业大学、四川大学、西南大学、四川农业大学、南京农业大学等高校研究生，研究生录取率超25%。
专业咨询电话：18208187959 舒老师
7、林学
专业特色：宜宾学院林学专业针对我国、我省在林竹种植技术、森林资源开发利用、经济林产品开发与营销、林竹食品加工、林竹资源挖掘和生态旅游开发等领域对人才的迫切需求，聚焦“森林培育与生态、森林资源开发与利用、林（副）产品开发与加工”，培养系统掌握林学、生物学、生态学相关的基本研究方法与知识，能够在森林培育与生态、森林资源开发与利用、林（副）产品开发与加工等领域，从事生产、管理和科学研究的高素质应用型人才。是宜宾市人民政府、浙江农林大学、宜宾学院三方共建的特色本科专业。现有专任教师20名，专任教师中高级职称、博士教师占比均过半，涌现出全国人大代表魏琴博士、四川省五一巾帼标兵冯瑞章博士、宜宾市科技人才“科技菁英”严宽博士等先进典型，多名教师拥有企业实践经验。依托“四川省油樟工程技术研究中心”、“香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室”等多个特色科研平台促进教学与科研，强化学生实践能力与行业竞争力。
学制及授予学位：本科 学制四年 授予农学学士学位 非师范类
核心课程：树木学、森林生态学、林木育种学、森林保护学、森林培育学、森林经理学、林竹食品资源开发与利用、林下经济、林业遥感、地理信息系统。
就业去向：林学专业就业前景广阔，近3年就业率约97%。毕业生可在国家及地方林业局、自然保护区从事森林资源管理、保护和规划工作；在环保机构、研究院所进行环境监测与评估；或从事林产品生产与加工，推动林产业发展；毕业生考取农林方向研究生比例约25%。
专业咨询电话：15181187227 张老师
