农林与食品工程学部专业

教研活动简报2020年（第二期）

根据学校《关于开展2020年4月教学研讨活动的通知》的文件要求，农林与食品工程学部七个专业结合专业实际，利用网络分别集中学习研讨，为教学工作的开展打下了坚实的基础。

一、食品科学与工程专业就近期教学工作开展为切入点展开深入交流

2020年4月22日晚上19:30-20:30，食品教研室组织专业教师开展了网络视频教研学习活动，质检学部徐洲老师参加了教学研讨活动。本次活动主要内容如下：

1. 文件学习及研讨

（1）文件学习及精神传达。组织老师们学习了《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》（教高〔2018〕2号）、《教育部办公厅关于实施一流本科专业建设双万计划”的通知》（教高厅函〔2019〕18号）、《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》（教高〔2019〕8号）文件精神及对学科发展的重要指导意义。

（2）开展情况通报及交流。通报了从去年开始的生工学院、食品专业开展“双万计划”、“一流学科”情况，食品专业积极申报省级、国家级项目情况及后续计划，请老师们继续做好相关准备工作。

2. 网上授课情况总结及交流

老师们就近期网络教学情况进行了交流和总结：

（1） 老师们对网络教学方式比较认可，能够适应现代教育发展需求，也为今后教学拓展了一个新的途径，可以继续进行并加强改进。

（2） 网络教学总体效果基本达到预期值。

（3） 张海英老师就如何调动学生参与、如何进行翻转课堂，提出了自己的解决办法和经验，为解决学生参与提供了一个借鉴方法。

（4） 王涛老师结合自己丰富的教学及管理经验，给各位老师分享了如何在网络教学中管理学生、调动学生积极性、参与度、课前预习及课后作业等方面分享自己的经验和方法，给各位老师、特别是新进老师提供了非常好的经验。

（5） 新进教师曾鹏、杨丽、潘婉舒也谈了各自网络教学体会与经验，就如何调动学生课堂参与、课后作业等方面分享了自己的经验与建议。

经过充分交流与讨论，老师们普遍认为，网络教学存在以下问题，需要深入探讨和解决：一是网络延迟问题。各种直播平台都有延迟现象，造成老师与学生自己沟通联系时间延长，浪费教学时间，教学效果降低；二是教学过程质量监控问题，缺乏有效手段和方法；三是课后作业学生完成质量不高。

3. 教改项目申报情况通报

教研室就2020年各类教改项目申报情况进行了通报。今年来，食品专业积极申报了一流学科、新工科、新农科等一系列项目，今年的校级教改项目，全院总19项，食品专业申报8项，占42%，很好的完成了申报任务，学院及教研室表扬了老师们积极的态度，今后将继续努力，提高项目申报质量，争取在高级别项目上更大突破。

其次，教研室讨论了教学成果申报事项，希望各位老师积极建言献策，争取更新的突破。

4. 毕业论文及就业工作落实

教研室通报了毕业论文中期检查情况，目前食品专业已经完成了中期检查工作，希望各位老师加强指导，督促学生加快毕业论文后期工作，按期、保质保量的完成毕业论文后续工作。

其次，通报了学院关于毕业生就业工作要求，希望老师协助、督促学生开展好就业工作。王涛老师表示，愿意积极协助各位指导老师做好学生就业及学生专业教育工作，为今年学生顺利就业奠定良好基础。

5. 实验教学准备工作

面对疫情影响以及临港校区实验室建设基本完成，请各位实验教学任课老师提前做好准备，认真梳理18级综合实验一、17级创新实验方案，对耗材、药品进行预估，做好预案等准备工作。针对新情况，创新实验要积极应对和调整，明确创新实验要有创新点，保重质量教学质量不下降。

6. 在线教育培训事宜

在线学习和培训，是双师双能型教师培养的一个良好方式，学院及教研室积极支持老师们培训提升和在线学习，希望老师们根据自身情况，积极开展各种在线培训和学习，教研室将从经费等各方面予以大力支持。

7. 五一放假教学工作安排

提醒老师注意五一放假教学安排，严格执行教学计划，不能缺课、迟到和早退。

二、生物科学教研室围绕教改项目申报积极研讨

2020年4月20日，生物科学教研室开展了教研室线上研讨活动。活动分为以下两个主题：1、学习《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》、《教育部办公厅关于实施一流本科专业建设双万计划”的通知》、《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》等文件；2、线上课程教学改革研讨；3、毕业论文进度研讨。

在教研室主任的组织下，教研室全体成员，共12人参与了《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》、《教育部办公厅关于实施一流本科专业建设“双万计划”的通知》、《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》的学习活动。通过学习，老师们深入理解了意见的相关要求，了解了双万计划，为本专业的建设提出了多元化的见解和意见。

在教学改革讨论中老师们结合自身改革实施过程，展开了充分讨论，为进一步实施线上课程教学改革提供了宝贵意见。在随后的毕业论文进度研讨中，明确了严抓毕业论文质量、保障毕业论文进度、确保顺利开展后续论文答辩工作的主体方案。

在上述研讨活动以外，本月教研室活动还加强学习了疫情防控的监督管理实施工作，开展了师范生技能线上训练监督方案讨论，展示了学生线上技能训练成果。

教师研讨

学生师范技能训练成果

三、生物工程专业切实抓好日常教学开展

2020年4月22日，农林与食品工程学部生物工程教研室全体教师运用QQ线上视频会议开展了教研活动。会议学习了《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》（教高〔2018〕2号）、《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》（教高〔2019〕8号）和《教育部办公厅关于实施一流本科专业建设“双万计划”的通知》（教高厅函〔2019〕18号）三个文件，领会了国家关于“双万计划”建设精神。随后老师们梳理了半期网络教学开展情况，分享了网络教学经验，对存在问题进行了探讨。最后布置了关于2020届毕业论文工作，做好网络答辩准备。

四、川茶学院四个专业以线上教学研讨为主题，切实加强教学改革

川茶学院各专业根据《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》、《教育部办公厅关于实施一流本科专业建设双万计划”的通知》、《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》等政策文件精神，结合实际运行及学习培训，梳理前一阶段在线教学执行情况，对在线教学把控、在线资源建设、在线教学方法优化等方面，总结先进经验做法及目前存在的问题并提出对策。

在优化在线教学设计，加强在线资源建设，促进教育教学方式变革，提高教学效率，激发教与学的新活力等方面做了深入的交流和讨论。

1、对于如何开展好线上教学,经过老师们的讨论，总结出以下经验。

要充分利用各种线上教学资源，完善课程教学内容设计，为课程建设积累经验，使用多种教学模式、课程平台的结合，使教学效果升级。

2、对线上教学存在的问题进行讨论并提出对策

（1）上课中设计好上课、下课签到，教师可在教学开始后发起、互动话题、小测试等来变通，既达到签到目的又做到质量保障，严格管理线上教学课堂，按时发布学习内容 ，详细罗列学生的任务清单，便于学习自己开展学习。

（2）教师教学内容和教学活动交替开展，如讲授20分钟，互动10分钟等；如对于80分钟的两堂课，可以拆成4-5个小段。用2-3个小段看视频进行理论学习或者插1段直播讲授、或者插1段在线讨论，其它时间采用在线测试、小组讨论、课后作业等形式来检查学生的这个学习效果。

（3）对于阅读性、调研性、已经有优质精品课（慕课）等的课程，建议选择不集中、离线式自学的方式组织教学，以专题讨论、文献阅读、论文撰写等形式开展教学。

（4）教师通过平台的数据统计功能提供的在线学习人数、交流互动数据、话题讨论数据、作业提交数据等，掌握学生的学习情况。

（5）通过加强对学生的课后作业批改、学习测验等，及时检查学习效果。

（6）教师可调整教学设计，例如设置类似游戏通关的模式，使得学生必须严格按照时序进度进行学习。

                     农林与食品工程学部

                                                                                                                                                                               2020.4.30