9月21日，农林与食品工程学部举办以“鉴中华美酒 敬和美青春”为主题的“五粮液杯”2023年全国大学生品酒大赛校内选拔赛。

初赛试题涉及白酒香型、白酒质量差、重现性与再现性内容。来自生物工程、食品科学与工程等专业的140余名学生进行了激烈的角逐。校内赛组委会共选出30名成绩优异的同学将代表宜宾学院参加复赛。未来半个月，这30名同学还需参加校内白酒品评强化培训班，以提升个人竞赛水平。

“全国大学生品酒大赛”是由中国酒业协会打造的全国性大学生品酒竞技平台和人才选育平台。历届大赛不仅是社会各界高度聚焦的酒业盛会，也是全国酒企高度关注的人才舞台。本次比赛很好地锻炼了我校生物工程、食品科学与工程等相关专业学生的实践能力，为新工科应用人才的培养营造了脚踏实地、拼搏进取的学风，也为专业产业互支撑的人才培养理念提供了新注解。

（供稿/田志革 审核/郭鹏）