生命科学与食品工程学院始建于1985年，现有生物科学、生物工程、食品科学与工程3个本科专业。学院有生物学、生物工程、食品科学与工程三个一级学科，其中生物学、生物工程是学校重点建设学科，食品科学与工程是学校优先发展学科；学院是学校硕士点建设重点单位。

生物科学是省级卓越教师培养计划专业；生物工程是省级特色建设专业、省级综合改革试点专业、省级卓越工程师培养计划专业、省级应用示范专业；食品科学与工程是省级卓越农林人才培养计划专业、中美应用技术教育“双百计划”专业。

学院以培养创新型应用人才为目标，按照“为学生成才奠定基础、为教师成功搭建平台、为社会发展提供支撑”的使命，坚持“依托产业办专业，人才校企共培育”的专业建设思想，构建并实施了交互协同人才培养体系。已建成省级创新创业示范课程1门，2门省级应用示范课程，省级精品课程3门；建设了一支专兼职结合的教师队伍，现有专兼职教师49人，其中教授10人、副教授9人，博士24人，硕士16人；有教育部新世纪优秀人才培养计划等省市各级各类人才14人次；拥有教学、科研实验用房近5000平方米，仪器及设备总值近3000万元；建设了10个学生实践教学基地，为培养学生创新应用能力奠定了坚实基础。

   学院教师利用“固态发酵资源利用”四川省重点实验室、“发酵资源与应用”和“香料植物资源开发与利用”2个四川省高校重点实验室，依托“油樟资源与利用”四川省青年科技创新研究团队、“白酒生产技术”、“中国蝮亚科蛇的分子系统地理学”、“香源生物与产香生物技术”、“非粮酿造酒与资源利用”4个省属高校科研创新团队和香料植物开发利用国家产业知识产权联盟，围绕地方特色资源和产业开展科学研究，取得了丰硕成果。主持国家级项目5项、省部级35项、地厅级100余项，经费超1800万元；发表学术论文860余篇，获国家专利30项、省科技进步奖4项、市科技进步奖3项、省教学成果三等奖1项。获得国家级大学生创新创业项目52项、省级11项；获得国家级学科竞赛三等奖3项，省级及以上学科竞赛特等奖5项，一等奖18项，二等奖38项，三等奖34项；学生考研率在20%以上。

生命科学与生物技术产业是当今世界经济的重要支柱，是我国战略性新兴产业的重要发展方向。生命科学与食品工程学院热诚欢迎有志青年学子加盟，把握新时代学科与技术发展脉搏，在生命科学与技术的海洋中翱翔。