5月31日，由农林学部、南溪酒业联合举办的宜宾学院首届“南溪酒业”杯大学生酒类检验检测技能大赛决赛在南溪区南溪酒业有限公司顺利举行。经校内初赛选拔的20名选手在南溪酒业技术中心进行白酒检验检测技能比拼。

决赛要求选手对白酒、入窖糟醅、曲药等相关指标开展现场检测，2位企业评委、1位校内评委对参赛选手的操作规范、检测精度和报告质量等进行评分，决赛成绩与初赛成绩加权计算后获得最终成绩。决赛共评选一等奖1名、二等奖2名、三等奖4名，南溪酒业为获奖选手颁发荣誉证书和奖品。

经过此次大赛，同学们表示收获颇丰，既提高了对白酒产业的认知，也提升了自身理论与实操能力，为将来的高质量就业打下坚实的基础。南溪酒业表示，学生在比赛中表现出了扎实的专业知识和出色的操作能力，日后还将继续加大支持力度，为培养更多优秀的酿酒行业人才贡献力量。

（供稿/田志革 审核/郭鹏）