2026年5月14日，宜宾学院制茶大师工作室在临港校区开展新一轮常态化教学活动。继工作室正式启用后，学校再次邀请“国茶人物·制茶大师”、叙府龙芽茶第九代手工非遗技艺传承人杨朝林驻校授课，并首次引入四川省茶业集团股份有限公司旗下品牌“川言茶语”新中式茶饮研发总监陈果藤开展专题教学，实现传统非遗技艺传承与现代茶产业创新发展的有机融合，持续深化产教融合育人成效。

本次授课中，杨朝林大师聚焦叙府龙芽手工制作核心技艺，采用“一对一精准教学+一对多现场指导”的沉浸式教学模式。首先针对每位学生的操作特点进行手把手教学，细致拆解杀青、揉捻、做形、干燥等关键工序的技术要领，纠正学生在实操过程中的不规范动作；随后进行集中现场指导，针对学生普遍存在的问题进行深入讲解，结合自身数十年制茶经验分享温度控制、手法力度、时间把控等实战技巧，让学生在亲手操作中深刻领悟非遗技艺的精髓。

与此同时，陈果藤总监带来了新中式茶饮全流程专题教学，围绕茶基底选择、食品安全规范、专业设备使用、原料分辨与储存、标准化产品制作等核心环节展开系统讲解。教学过程中，陈果藤结合“川言茶语”品牌的市场实践经验，通过理论讲解与现场演示相结合的方式，向学生展示了传统茶叶如何通过创新研发转化为深受年轻消费者喜爱的新茶饮产品，帮助学生了解茶产业的新兴业态与发展趋势，培养学生的创新思维与市场意识。

此次教学活动充分体现了宜宾学院制茶大师工作室“传统与现代并重、技艺与创新融合”的教学特色。工作室不仅是非遗技艺活态传承的重要平台，更是连接高校教育与产业前沿的桥梁纽带。通过引入不同领域的行业专家驻校授课，工作室不断丰富教学内容、创新教学模式，为培养“懂工艺、会智能、能创新、通产业”的复合型茶产业人才提供了坚实保障。

(供稿/纪荣全 一审/付绿倩 二审/李嘉 终审/郭鹏)